코코넛오일 효능 및 먹는 방법

코코넛오일 효능 및 먹는 방법

코코넛오일 효능

코코넛 오일은 식물성 식용유보다 더욱 믿을 수 있는 기름이라고 잘 알려져 있습니다. 왜냐하면 코코넛 오일은 수천년 동안이나 여러방면에서 사용해왔기 때문입니다. 지금 우리가 쉽게 구할 수 있는 식용유로 많이 판매되고 있는 옥수수유, 카놀라유, 대두유 등의 대부분의 식물성 식용유들은 사용하기 시작한지 겨우 100년도 안됐습니다. 한가지 예로 콩기름의 경우에는 1920-30년대가 되어서야 만들어지기 시작했는데, 그 당시에는 식용이 아니라 공업용으로 사용됐습니다.

 

코코넛 오일이 함유하고 있는 포화지방산의 함유량은 약90%정도 된다고 합니다. 그렇기 때문에 코코넛 오일은 오랫동안 두고 사용해도 거의 산패의 염려가 없다고 합니다. 음식을 기름을 사용하여 조리할 때, 고온으로 조리하면 벤조피렌같은 발암 물질이 생겨날 수 있습니다. 오랫동안 고온에서 조리하지 않는 것이 좋겠지만, 조리용 기름도 열에 의해서 산패가 쉽게 될 수 있는 불포화지방산보다는 포화지방산이 많이 함유되어 있는 기름을 선택하는 것이 좋습니다. 이 때에도 코코넛 오일을 선택하시는 것이 좋을 수 있습니다. 또한 중쇄지방산은 탄소의 수가 8-12개로 장쇄지방산보다 탄소의 사슬길이가 짧기 때문에, 쉽게 소화되어서 에너지로 쓰일 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. 코코넛 오일은 중쇄지방산을 약60% 정도 함유하고 있어서 이런 효과가 좋습니다. 그렇다면 코코넛오일 효능은 어떤것들이 있는지 좀 더 상세하게 설명해드리겠습니다.

코코넛오일 효능

코코넛오일 효능 1. 천연 항산화제
코코넛 오일에 함유되어 있는 지방산의 50%는 라우르산이 구성하고 있습니다. 신체가 라우르산을 소화시키면 모노라우린이라는 물질을 형성하게 되는데, 모노라우린과 라우르산은 모두 박테리아와 바이러스 그리고 진균과 같은 해로운 병원체를 죽일 수 있어서 신체가 질병에 걸릴 위험을 낮춰줍니다. 한 시험관 연구에 의하면 코코넛 오일을 섭취하게되면, 포도상 구균 감염을 일으키는 황색 포도상 구균과 인간의 효모 감염의 일반적인 원인이라고 하는 효모 칸디다알비칸스를 없애는데 데 효과가 있다고 밝혔습니다. 또한 코코넛 오일의 항균 효과를 통해서 구강 청결제로 사용하게되면, 구강 위생에 좋다고 하며, 코코넛 오일의 항산화제 성분은 알츠하이머 그리고 암과 같은 심각한 질병의 예방에도 좋은 효과를 나타낸다고 합니다.

코코넛오일 효능 2. 구강 건강 개선
앞서 말한것처럼 코코넛오일 효능은 구강건강에 좋은 효과가 있습니다. 치약이 발명되기 전에 입에 기름을 바르는 행위, 오일풀링을 통해서 구강 내 박테리아를 없애주고, 입을 정화시켜주며, 치주 질환을 치료했다고 합니다. 코코넛 오일은 입 안의 표면에서 박테리아를 들어올려서 제거해주기 때문에 잇몸 주변의 질병 위험을 감소시키는데 효과적입니다. 코코넛오일을 사용할 때에는 하루에 20분, 일주일에 3회 오일풀링을 하는 것을 추천드립니다.

코코넛오일 효능

코코넛오일 효능 3. 심장병 예방
코코넛 오일의 포화 지방 함유량에 대한 수십년간의 비판 끝에 새로운 연구에 의하면 중쇄지방산과 코코넛 오일은 심장 건강에 좋은 효과를 나타내며, 고혈압을 예방하고 개선하는데 큰 도움이 된다고 밝혔습니다.

코코넛오일 효능 4. 근육 생성
코코넛오일이 가지고 있는 중쇄트리글리세라이드는 신체의 에너지 소비를 높여주고, 칼로리를 태우는데 효과적입니다.
그리고 근육을 키우는 데에 큰 도움이 되는데, 코코넛에서 발견되는 중쇄트리글리세라이드는 프로틴 파우더에도 사용되고 있다고 합니다. 그러나 프로틴 파우더에는 중쇄 트리글리 세라이드의 가공된 형태를 사용하기 때문에 코코넛오일을 섭취하면 좀 더 자연친화적이며, 더욱 효과적인 형태로 근육 생성에 도움이 될 수 있습니다. 코코넛오일을 섭취할 때에는 쉐이크에 1-2큰술 정도를 추가하여 섭취하는것을 권장합니다.

코코넛오일 효능

코코넛오일 효능 5. 암 예방
코코넛 오일에는 모노라우린과 라우르산 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 세균과 박테리아로부터 우리 몸이 안전하도록 보호하는 역할을 합니다. 또한 체내에 비정상적인 조직들이 자라나는 것을 막아주고, 암세포가 증식하거나 치매를 불러일으키는 요인들을 예방해주는 효과가 있습니다.

코코넛오일 효능 6. 당뇨병 예방
코코넛 오일은 혈당의 균형을 조절하는 데 큰 도움이 되고, 의학적으로 당뇨병을 개선하는 것이 입증되었습니다. 또한 췌장에서 인슐린의 분비를 효과적으로 촉진시켜서 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 좋은 효과를 나타냅니다. 한 연구에서 연구자들은 중쇄지방산이 인슐린 저항성과 비만을 예방하는 데 효과적이라는 사실을 밝혔습니다.

코코넛오일 효능

코코넛오일 효능 7. 피부 및 모발 건강
코코넛 오일을 피부나 모발에 발라서 윤기있게 유지시켜주고, 영양을 공급해주면 건강한 피부와 머릿결을 가지실 수 있습니다. 한 연구에 의하면 건조한 피부를 가진 사람을 대상으로 확인했을 때, 코코넛오일은 피부의 지질과 수분 함량을 향상시켜준다고 밝혔습니다. 코코넛 오일은 모발이 손상되는것을 막아주며, 비듬이 있거나 마른 머리카락을 가진 사람에게도 효과가 좋습니다. 코코넛 오일은 머리를 감기 전과 후에 모발에 코코넛오일을 발라주는 것이 좋습니다.

코코넛오일 효능 8. 지방 연소 촉진
현대에 미국이나 유럽쪽의 나라에서 건강에 큰 영향을 미치는 원인 중 하나가 비만이라고 합니다. 어떤 사람들이 말하길, 비만은 사람이 먹는 칼로리의 문제라고 말하지만, 칼로리의 원천도 중요합니다. 각 음식은 각기 다른 방식으로 신체와 호르몬에 영향을 미치게 됩니다. 코코넛 오일의 MCT는 장쇄지방산에 비해서 신체가 소모하는 칼로리 수를 증가시킨다고 합니다. 또한 한 연구에 의하면, 하루에 약15-30g의 MCT를 섭취하게되면 24시간동안 에너지 소비가 약5% 증가한다고 합니다.

코코넛오일 효능 9. 변비 완화 및 개선
대부분의 사람들은 코코넛을 사용하면 만성 변비를 치료할 수 있고, 부기를 완화시킨다고 알고 있습니다. 아침이나 취침하기 전에 코코넛 오일 1스푼을 섭취하시면 효과가 좋습니다. 에센셜 오일은 소화관에 침투해서 몸에 해로운 박테리아를 없애주고, 장 내 세균의 균형을 재조정하여 소화오 배변이 원활하도록 만들어 줍니다.

코코넛오일 먹는 방법

1. 1스푼 씩 식전에 하루 3번 드시면 좋습니다. 제일 처음에는 몸무게와 상관없이 1/2스푼 정도 섭취하는 것으로 시작하고, 점차 몸무게에 따라서 양을 늘려가며 조절하면 됩니다. 40-59kg은 2스푼, 60-82kg은 3스푼, 82kg이상이라면 6스푼정도 섭취하셔도 좋습니다.

2. 볶음요리에 사용하는 방법이 있습니다. 요리하실 때에 식용류 대신 코코넛 오일을 넣어서 요리하시면 풍미도 좋아집니다.

3. 가장 흔한 방법으로 커피에 넣어마시기도 합니다. 코코넛오일이 커피의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어줘서 더 고소한 맛이 납니다.

 

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지금까지 코코넛오일 효능과 코코넛오일 먹는 방법에 대해서 알아봤습니다.

감사합니다.